在5月13日的國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變動(dòng)員電視電話會(huì)議上，李克強(qiáng)總理特別強(qiáng)調(diào)，治亂用重典，監(jiān)管出重拳，讓食品安全違法行為付不起代價(jià)。

內(nèi)蒙古呼和浩特市一家專門賣牛羊肉的商鋪，店主王師傅告訴記者，最近受“假羊肉”事件的影響，羊肉價(jià)格出現(xiàn)下跌，不少羊肉零銷商的生意也冷清了許多，給商戶和養(yǎng)殖戶造成了巨大損失：“以前一天賣十來斤，這幾天就不行，遇上一天兩三斤，這是最多了，今天一上午都沒開張?！?

國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)就加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，下決心治理摻假羊肉和毒生姜等食品安全問題提出要求：“最近摻假羊肉、毒生姜事件接連發(fā)生，加重了群眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。這些事情，雖然是局部的、苗頭性的問題，但影響惡劣，危害很大，一定要高度重視、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊?！?

李克強(qiáng)指出，民以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強(qiáng)監(jiān)管：“重拳方有效、重典才治亂，決不能再出現(xiàn)奶粉那樣的信任危機(jī)。在這個(gè)事上，中央和地方政府一定要高度重視，堅(jiān)決下決心加大監(jiān)管。我們現(xiàn)在雖然財(cái)政緊張，寧可在這方面多花錢，甚至花大錢，讓老百姓對(duì)食品、對(duì)中國(guó)的食品要有信心，讓犯罪分子付出付不起的代價(jià)?！?